蒲公英的家常吃法有哪些?蒲公英喜光还是喜阴?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下吧!
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，为菊科多年生草本植物。其为头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等营养成分，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
1、凉拌来吃：将蒲公英去蒂洗净，放进沸水中焯1-2分钟，再捞出放冷水下冲洗一遍;去除苦味后加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐等调料，搅拌均匀后即可食用。
2、做包子或饺子馅：将蒲公英嫩茎、叶洗净，稍攥、剁碎，加肉、生抽、香油、鸡精、盐等调成馅，可做包子馅、饺子馅等。
3、将蒲公英的花蕾腌泡之后经常食用，具有提神醒脑的功效。
4、还可以用蒲公英来炒肉，将蒲公英的嫩叶或花茎洗净备用，入沸水锅焯一下，再捞出洗净，沥水、切段;猪肉洗净、切丝，将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁;油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
蒲公英的植株是喜光的,属于喜阳的植株,通常会更喜欢在温暖和光照充足的地方生长。蒲公英是喜阳的,但是不可以接受阳光直晒,每天接受6、7小时的光照是最合适的。蒲公英具有一定的耐阴性,不可以种植在阴暗的地方,但是可以种植在半阴的环境下。
